บุคคลที่มีสิทธิ์ในการตัดสินใจและบทบาทในร้านอาหารหรู Fine Dinning
ในร้านอาหารแบบ Fine Dinning มีบุคคลหลายท่านที่มีบทบาทสำคัญในการตัดสินใจที่จะทำให้ร้านอาหารดำเนินการได้ราบรื่นและประสบความสำเร็จ บทบาทของแต่ละบุคคลในการตัดสินใจสามารถแบ่งออกเป็นหลายๆ ส่วน 🤝 Owner/Investor เจ้าของ/นักลงทุน : บุคคลหรือหน่วยงานที่เป็นเจ้าของร้านอาหาร เขาทำการตัดสินใจระดับสูงเกี่ยวกับงบประมาณ, แนวคิดของร้านอาหาร, และทิศทางโดยรวมของธุรกิจ 🤵 General Manager ผู้จัดการทั่วไป : รับผิดชอบการดำเนินงานทั้งหมดของร้านอาหาร พวกเขาตัดสินใจเกี่ยวกับการจ้างงาน, การไล่ออก, และการจัดการบุคลากร, นอกจากนี้ยังดูแลการดำเนินงานประจำวันของร้านอาหาร 👨🍳… Read More »บุคคลที่มีสิทธิ์ในการตัดสินใจและบทบาทในร้านอาหารหรู Fine Dinning