Full English Breakfast – อาหารเช้าแบบอังกฤษ 

20bd67a9ac0225af895c736466b216fd

https://pin.it/p3gtjq4tnb2brv

อาหารเช้าแบบอังกฤษที่เต็มไปด้วยไข่ดาว , ไส้กรอก , พุดดิ้งสีดำ , เบคอน , เห็ด, ถั่วอบ , น้ำตาลกัญชา , ขนมปังและครึ่งหนึ่งของมะเขือเทศ

 

อาหารเช้าแบบอังกฤษแท้ๆ ประกอบไปด้วย 

1. ไข่ อาจจะเป็นไข่ดาว (fried egg) หรือ ไข่คน (scrambled eggs) ไข่คนแบบอังกฤษจะนิยมใส่นมสดลงในส่วนผสมด้วย
2. เบคอน (bacon) เบคอนแบบอังกฤษ เป็นเบคอนแบบ back bacon ซึ่งเป็นเนื้อส่วนตะโพกหมู (ในขณะที่เบคอนแบบอเมริกันจะเป็นเบคอนที่มาจากหมูสามชั้น) เบคอนของอังกฤษจริงมีชิ้นใหญ่ และเนื้อล้วนๆ
3. baked beans  หรือถั่วขาวในซ๊อสมะเขือเทศหวานๆ

4. ใส้กรอก (sausage) คำว่า sausage ของคนอังกฤษหมายถึงใส้กรอกหมูบดที่ยังได้รสสัมผัสของเนื้อหมูอยู่ ไม่ใช่ใส้กรอกฮอทดอก ที่เรากินกันแถวร้านเซเว่น
5. black pudding เป็นใส้กรอกที่มีส่วนผสมของเลือดและเครื่องในหมู เวลาเสิร์ฟ เอามาหั่นเป็นแว่นแล้วทอดให้สุก

 

 

 

hash browns                     baked beans       black pudding sausage 


 

ขอบคุณบทความจาก
https://www.facebook.com/YooAngrit

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: